武汉市农业局日前查出来自海南陵水县英洲镇和三亚市崖城镇的豇豆含禁用 农药 水胺硫磷，并于春节前向海南省农业厅发出协查函，全面禁止海南豇豆进入当地市场销售3个月。而安徽合肥等地也在海南豇豆中查出禁用 农药 残留。海南省农业厅向全省各市县下发紧急通知，要求各豇豆生产大县要以此为鉴，确保豇豆质量安全。(2月23日新民网)

在感谢武汉、合肥等地的农业部门敬业认真，阻止毒缸豆流向市场，为公众的生命安全保驾护航的同时，笔者还要感谢这些部门又让我们从食品中增加了新的化学知识——继苏丹红、三聚氰胺等后，公众又认识了水胺硫磷这种高毒杀虫剂。

当然，对于外地的检测，陵水农业局已表态称，该县生产的豇豆并未含有禁用 农药 ，有可能是其他市场上的“水货”。而农业局相关负责人则回应道，虽然未参与武汉的检测，但他们确实在三亚市场上抽检出了含有水胺硫磷的豇豆。

农药 残留，对于菜农来说，并不是什么新鲜事儿，为了防虫害，哪家的瓜菜不要喷散一些 农药 。只是，凡事都还有个度，譬如实诚的庄稼汉就会尽量减少 农药 的使用，并严格控制用药量、施用浓度、施药次数，再施药方法和收获前的最后一次施药时间上也很有讲究。

但是，令人遗憾的是，总有个别农户为了让瓜菜有卖相，能卖出一个好价钱，或者过量使用 农药 ，或者还不等 农药 的安全间隔期过去就忙着采摘上市，将他人的生命健康视作无物。仅拿2009年来说，全国各地就曝出多起因 农药 残留引起人们中毒甚至丧命的新闻。像2009年4月23日的《沈阳晚报》就报道称：从山东到沈城打工的老赵做梦也想不到，一盘韭菜炒鸡蛋竟会夺去女儿的生命，他自己也被送入医院抢救，而起因就是韭菜残留有大量有机磷 农药 。

民以食为天，食以安为先，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关经济发展与社会和谐，频频曝出的食品安全问题引起了社会各界的广泛关注。春节前夕，新设立的国务院食品安全委员会召开第一次全体会议，国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强强调，食品安全是重要的民生问题，要下更大的决心，采取更有力的措施，切实提高食品安全水平，保障人民群众身体健康，维护改革发展稳定大局。同时，食品安全委员会也明确了今年的任务，表示要在全国范围内集中开展食品安全整顿工作，重点治理食品添加剂、食用农产品等方面存在的突出问题。

那么，对于这起毒豇豆事件，我们又将如何从中汲取教训，从生产销售环节杜绝同类情况的发生？笔者以为必须解决的首要问题是：这批不合格蔬菜是如何流向市场的？在我国农业生产在农户生产登记、销售流通登记等细节上仍然存在盲区的情况下，我们如何建立起完善的农产品追究问责制度；在抽样检测可能存在漏网之鱼、导致农业品牌整体受损的情况下，可否尝试“一票否决”的政绩考核等方式，建立食品安全长效机制；在仍有个别农户为一己之私利抱着侥幸心理胆大妄为的情况下，能否像有关方面认定“三鹿”案主犯张玉军、耿金平犯危险方法危害公共安全罪，生产、销售有毒食品罪那般，对涉案责任人予以严惩！

其实，无论是2003年起施行的《中华人民共和国农业法》，还是去年7月20日开始施行的《中华人民共和国食品安全法实施条例》在这些方面早有明文规定。譬如说《中华人民共和国食品安全法》就从县级以上地方人民政府应当履行的食品安全职责、食品生产经营者保证食品安全的举措、食品安全监督管理部门的分内事作出了详细要求。

只是，这些法律法规何时能被不打折扣地执行呢？